「お茶の知識」 一覧

ピリリ!山椒緑茶

ピリリ!山椒緑茶

ピリリ!山椒緑茶 日本茶のダイエット効果を利用した「緑茶コーヒーダイエット」に引き続き、今回もダイエット効果のあるピリッとスパイシーな「山椒緑茶」をご紹介します。山椒緑茶・・・辛くて体が温まりそうなお ...

緑茶と米ぬかで 手づくりパック

緑茶と米ぬかで手づくりパック。美肌効果に期待!

緑茶と米ぬかで 手づくりパック 最近我が家にやってきた、家庭用「精米機」。玄米を精米して白米にする機械なのですが、最近の精米機は性能が良く、我が家で使っているものは5分付、7分付、10分付、無洗米など ...

地理的表示(GI)マーク

「西尾の抹茶」、GI認証を取り消していた

地理的表示(GI)取り消しは全国初! 以前こちらのサイトでも紹介していた、地域ブランドを守る地理的表示(GI)保護制度に基づき登録された愛知県の特産品「西尾の抹茶」ですが、なんと、認証が取り消されてい ...

緑茶コーヒーダイエット

TVやSNSで話題の緑茶コーヒーダイエット

緑茶コーヒーダイエット 日本茶にダイエット効果があるということは以前から知られていましたが、数年前から「緑茶コーヒーダイエット」というものをTVやSNSで見かけた方もいらっしゃるかと思います。「緑茶コ ...

コロナでお茶の消費あUPしました

コロナでお茶の消費がUPしました!

コロナでお茶の消費あUPしました 2020年(令和2年)以降、新型コロナウイルスが流行し、暗い話題が多い世の中となりました。もちろん、茶業業界においても、お茶関連イベントの自粛や不要不急の外出を控えた ...

最新!-令和2年度の-日本茶の価格

最新!令和2年度の日本茶の価格

2021/9/24    ,

最新!-令和2年度の-日本茶の価格 令和3年8月掲載分の日本茶情勢のまとめです。(農林水産省発表分)今回は日本茶の価格(荒茶段階での)をご紹介します。※荒茶=茶葉を摘採して加工したもの。(葉の大きさが ...

最新!令和2年度の日本茶情勢①~栽培状況~

最新!令和2年度の日本茶情勢①~栽培状況~

2021/9/23    ,

最新!令和2年度の日本茶情勢①~栽培状況~ 令和3年8月掲載分の日本茶情勢のまとめになります。(農林水産省発表分)各産地での栽培状況などです。 令和2年度 日本茶の栽培面積と生産量(荒茶での) 栽培面 ...

「茶寿」とは?長寿祝いの豆知識

「茶寿」とは?長寿祝いの豆知識

2021/9/21    

「茶寿」とは?長寿祝いの豆知識 9月20日は敬老の日でした。というわけで、敬老の日にちなんだお茶の豆知識をご紹介します。 長寿のお祝いには満60歳の「還暦(かんれき)」から始まり、70歳の「古希(こき ...

和束産宇治茶 抹茶

和束町産の高級抹茶で一服

2021/7/7    , ,

宇治茶の一大産地・和束町 和束町は京都府南部に位置し、「茶源郷」と呼ばれるほど町全体に緑豊かな茶畑が点在する宇治茶の一大産地で、茶づくり800 年の歴史ある茶産地です。 本日いただいたのは、そんな和束 ...

新型コロナウイルスへのお茶の影響まとめ

新型コロナウイルスへのお茶の影響まとめ

2021/6/26    , ,

    カテキン類が新型コロナウイルスの感染能力を低下させることが判明! お茶は昔から身体によい飲み物とされ親しまれてきました。特にお茶に含まれるポリフェノールの一種・カテキン類に ...

茶の品種のページに「かなえまる」「きよか」「暖心37」を追加

茶の品種のページに「かなえまる」「きよか」「暖心37」追加

「かなえまる」 水色が黄金色で、満面の笑みがこぼれるようなお茶になってほしいと願い、その願いが叶えば、という希望も込めて命名されました。被覆による生育程度の低下が小さいため、玉露やかぶせ茶に適する品種 ...

4月8日「花祭り」に甘茶を楽しむ♪

4月8日「花祭り」に甘茶を楽しむ♪

2021/5/17    , ,

甘茶 4月8日のお釈迦様の誕生日に甘茶を飲む お釈迦様の誕生日とされている4月8日には、「花祭り」という催しが行われ、お釈迦様にお花を供えたり、「天上天下唯我独尊」と言葉を発したときのお釈迦様の像に甘 ...

日本茶クイズ②

日本茶クイズ②何問正解できる?

2020/9/19    ,

日本茶クイズを作ってみました♪ 前回に引き続き、楽しく日本茶について学ぶために、日本茶クイズを作ってみました。お茶講座や子ども向け、ゲーム感覚で楽しんでいただければと思います♪さてさて、みなさんは何問 ...

日本茶クイズ①

日本茶クイズ①何問正解できる?

2020/9/17    ,

日本茶クイズを作ってみました♪ 楽しく日本茶について学ぶために、日本茶クイズを作ってみました。お茶講座や子ども向け、ゲーム感覚で楽しんでいただければと思います♪さてさて、みなさんは何問正解できるでしょ ...

お茶畑をのぞいてみよう♪

お茶畑をのぞいてみよう♪

2020/8/16    , ,

お茶畑をのぞいてみよう♪ お茶畑を見て学ぼう 突然ですが、お茶畑って見たことありますか?実は、私は社会人になるまで見たことがなく、柿の木や桃の木みたいな感じで、お茶の木があってその木の葉っぱを刈ってお ...

冷たい緑茶には2種類あるって知ってた?

冷たい緑茶には2種類あるって知ってた?

冷たい緑茶には2種類あるって知ってた? 淹れ方の違いで2種類ある”冷たい緑茶” 暑い季節には冷たい緑茶を飲むことが多くなることでしょう。冷たい緑茶のことを何と呼んでいますか?「冷茶」と呼ぶことも多いか ...

新型コロナウイルスに緑茶が効果的!?ヒトでの実験結果はまだです!

新型コロナウイルスに緑茶が効果的!?ヒトでの実験結果はまだです!

新型コロナウイルスに緑茶が効果的!?ヒトでの実験結果はまだです! 新型コロナウイルスに対して、様々な情報が飛び交いすぎて、何が正しくて何が間違っているのかよく分からなくなることはありませんか? 最近で ...

緑茶フェイスパック

美肌効果に期待!手作り「緑茶フェイスパック」の作り方3選!

美肌効果に期待!手づくり「緑茶フェイスパック」の作り方3選! 緑茶は昔から私たちにとって身近な飲み物で、さまざまな健康成分が入っており、飲むと体に良いことも証明されてきました。また、カテキンやカフェイ ...

手もみ茶

手もみ茶って知ってる?

手もみ茶って知ってる? 手もみ茶って何? 簡単に言うと、機会を使わず、人の手で生葉を揉んで製造したお茶です。現代は機械で製造するのが主流ですが、昔むかしは、人の手でお茶を揉んでいました。今の製茶の機会 ...

こんなにあった!日本茶の資格10選

こんなにあった!日本茶の資格10選!

2020/8/4    ,

日本茶の資格にはどんなものがあるのか気になって調べてみると、さまざまな資格がありました。今回はそのうちの10の資格をご紹介します。資格取得を通して日本茶の知識や技術などを身につけ、仕事や趣味、地域での ...

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