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上級煎茶の淹れ方 3人分
1.ポットのお湯を小ぶりの湯のみに8分目まで入れます。
![こちらは煎茶用の湯のみ。参考までに掲載します。](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶2.jpg)
2.急須に茶葉をティースプーンで3杯入れます。
※ティースプーン1杯で約2~3g
![お茶の葉をティースプーン3杯入れる。](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶4-1024x662.jpg)
※ティースプーン1杯で約2~3g
3.湯のみに入ったお湯を急須に注ぐ
![](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶5-1024x900.jpg)
4.急須にふたをして約2分待つ
![](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶6-1024x631.jpg)
5.お湯の量とお茶の濃さが均一になるよう回し注ぎをする
![急須に湯を入れる](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶7-1024x628.jpg)
![回しつぎ](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶9-1024x671.jpg)
最後の1滴までしっかりと注ぎ切りましょう。また、最後まで注ぎ切った後は、2煎目を美味しく飲む為に、急須のふたをずらし通気性を良くしておきましょう。