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普通煎茶(普通のお茶)の淹れ方 3人分
1.ポットのお湯を湯のみに8分目まで入れます。
![煎茶の淹れ方1](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶2-1024x561.jpg)
2.急須に茶葉をティースプーンで3杯入れます。
※ティースプーン1杯で約2~3g
![煎茶の淹れ方2](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶4-1024x662.jpg)
3.湯のみに注いでおいたお湯を急須に注ぐ。
![煎茶の淹れ方3](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶5-1024x900.jpg)
4.急須にふたをして約1分待つ
![煎茶の淹れ方4](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶6-1024x631.jpg)
5.お湯の量とお茶の濃さが均一になるよう回し注ぎをする
![煎茶の淹れ方5](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶7-1024x628.jpg)
![煎茶の淹れ方6](http://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/煎茶9-1024x671.jpg)
最後の1滴までしっかりと注ぎ切りましょう。また、最後まで注ぎ切った後は、 二 煎目を美味しく飲む為に、急須のふたをずらし通気性を良くしておきましょう。
二煎目以降は一煎目よりも高めの温度のお湯・浸出時間も短くてOKです。