![冷茶の写真](https://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/冷茶-300x220.jpeg)
冷茶の淹れ方 1ℓ分
- 1ℓの水が入る冷水ポットを用意する
- 10g(目安)の茶葉を用意する(写真は5gのティーバック×2)
- ピッチャーに水と茶葉を入れる
- 冷蔵庫に入れ茶が水に浸出するのを待つ。濃さはお好みで
1.1ℓの水が入る冷水ポットと茶葉を用意する
プラスティックやガラス製のものがありますが、なければペットボトルでもOK。
茶葉は水出し用だと浸出するまでの時間が短くて(数分)済みますが、深蒸し茶や粉茶など芽が細かい茶葉でも短い時間で浸出します。
今回は10gの茶葉を使用していますが、お好みの濃さによって量を調整しましょう。
また、ティーバックに入れなくても結構です。最近ではフィルター付きのボトルなども販売されていますので、お好きなものをご用意ください。
![冷水ポットと茶葉](https://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/reicha1-218x300.jpg)
2.水と茶葉を投入し冷蔵庫に入れる
水出し用茶葉で数分、深蒸しや粉茶など芽が細かい茶葉だと数分~数十分。普通の煎茶なら冷蔵庫で1時間~一晩寝かせるとよい。
![](https://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/reicha2-149x300.jpg)
3.できあがり
衛生上、できるだけ1日で飲み切りましょう。
![](https://japantea-chachacha.com/wp-content/uploads/2019/08/reicha3-139x300.jpg)