「 カテキン 」 一覧

緑茶でお肉を柔らかく♪ 緑茶でお肉を煮るとよいことがいっぱい 緑茶は飲んだり食べたりする以外にも、とても便利な使い道があります。その使い道とは、緑茶を”料理”に使うことです。緑茶でお肉を煮ると、柔らか ...

冷たい緑茶には２種類あるって知ってた？ 淹れ方の違いで２種類ある”冷たい緑茶” 暑い季節には冷たい緑茶を飲むことが多くなることでしょう。冷たい緑茶のことを何と呼んでいますか？「冷茶」と呼ぶことも多いか ...

新型コロナウイルスに緑茶が効果的!？ヒトでの実験結果はまだです！ 新型コロナウイルスに対して、様々な情報が飛び交いすぎて、何が正しくて何が間違っているのかよく分からなくなることはありませんか？ 最近で ...

国産うなぎを緑茶でやわらかくしてみた 今日は土用の丑の日！うなぎの日！ 今日は土用の丑の日です。うなぎを食べよう！と思い立って近所のスーパーに買いに行きました。丑の日だけあって、ちゃんとうなぎコーナー ...

ソクラテスのため息～ 滝沢カレンのわかるまで教えてください～緑茶を使った裏技紹介 2020年5月27日（水）TV TOKYO放送「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」「自炊が楽 ...

茶殻の再利用 新茶シーズン真っ盛り♪新茶の時期はついついたくさんお茶を買ってしまう！という方も多いことでしょう。私も新茶の時期になると、いろいろなお茶屋さんの新茶が飲みたくて、昨シーズンのお茶がまだ残 ...

日本茶で花粉症対策 日本茶にはたくさんの健康効果がありますが、今回は花粉症対策に役立つものをご紹介します。一般的に、アレルギーと呼ばれているものには、花粉症やアトピー性皮膚炎・蕁麻疹・気管支ぜんそくな ...

インフルエンザや風邪予防で実践したい身近なものに「うがいと手洗い」があります。 今回は、緑茶や紅茶などを使ってオススメする「お茶でうがい」についてご紹介します。 お茶は万病の薬に効く薬とされ、約150 ...

免疫UPに期待できる冷茶 夏場や気温が高い季節にぜひ飲みたい「冷茶」。 お湯ではなく水を注ぐだけ。苦くも渋くもなりにくく、甘味やうまみが出て上品な味わいが楽しめます。 また、美味しいだけではなく、注目 ...