「 の記事 」 一覧

お茶がまろやかになるセラミックフィルター「COFIL」 コーヒー用のフィルターだけど水やお茶にも使える優れもの コーヒー用に購入したセラミックフィルター「COFIL」。洗って半永久的に使えるので紙や布 ...

お茶入りだしのオススメ！お茶村さんの「旨味だし」 いろんな料理に幅広く使え飽きの来ない美味しさのだし！ 日本料理の基本となる「だし」。みなさんはどんな「だし」をお使いですか？私はスーパーや専門店、ネッ ...

「緑茶×炭酸」は美味しい？2種類の淹れ方で検証してみた 最近、日本茶の新しい楽しみ方として、SNSやオシャレなレストラン、バー、カフェ、お茶屋さんなどで緑茶と炭酸水（ソーダ水）の組合せをちらほら目にし ...

てん茶と梅干し・とろろ昆布のお茶漬け 夏バテにもおすすめ！体に良いお茶漬け！ 食欲がないときや小腹が空いたとき、飲み会後の〆にさっぱりしたものを食べたいときなどは、お茶漬けがおすすめです。今回は、てん ...

フライパンで簡単！自家製ほうじ茶のすすめ 古くなった緑茶をほうじ茶にリメイク♪ 近年人気の「ほうじ茶」。値段もお手頃で香ばしい香りとすっきりとした後味が魅力です。緑茶に比べるとカフェインも少ないので子 ...

黄金ほうじ茶つゆそうめん 焼き肉のタレをほうじ茶で割るとさっぱり！しゃぶしゃぶとの相性もグッド！ 2020年8月26日（水）テレビ東京で放送された「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてくだ ...

品評会イメージ写真 第74回全国茶品評会　審査結果が出ました！開催場所：鹿児島県鹿児島市品評会開催期間：2020年8月25日(火)～28日(金)審査会場：鹿児島市オロシティホール 第74回全国茶品評会 ...

品評会イメージ写真 第74回全国茶品評会　審査結果が出ました！開催場所：鹿児島県鹿児島市品評会開催期間：2020年8月25日(火)～28日(金)審査会場：鹿児島市オロシティホール 第74回全国茶品評会 ...

クラウドファンディング「波佐見焼マルチ急須」が気になる！ 目標支援金額200,000円を早期に達成！ 日本茶関連のクラウドファンディングのご紹介です。日本茶関連のクラウドファンディングを調べてみると、 ...

お茶畑をのぞいてみよう♪ お茶畑を見て学ぼう 突然ですが、お茶畑って見たことありますか？実は、私は社会人になるまで見たことがなく、柿の木や桃の木みたいな感じで、お茶の木があってその木の葉っぱを刈ってお ...

冷たい緑茶には２種類あるって知ってた？ 淹れ方の違いで２種類ある”冷たい緑茶” 暑い季節には冷たい緑茶を飲むことが多くなることでしょう。冷たい緑茶のことを何と呼んでいますか？「冷茶」と呼ぶことも多いか ...

まるで生キャラメル!? 材料３つ！抹茶みりん生キャラメル風 生クリーム×みりん＝生キャラメル風 テレビの番組で、衝撃の料理が紹介されていました。生クリームとみりんを１：１で煮詰めると、まるで本物の生キ ...

good see you 八女抹茶ラテICE ～八女で本場八女抹茶ラテをいただく～八女市黒木町のカフェgood see you!チキンカレーとスペシャリティコーヒー 今日のお茶は、福岡県八女市黒木町の ...

NEW急須！プラスチック製で軽くて割れにくい！ クリアティーポットステンレスメッシュ 最近いただいたこちらの急須。おすすめです。見た目はガラスのようですが、よく見るとプラスチック製でした。とっても軽い ...

新型コロナウイルスに緑茶が効果的!？ヒトでの実験結果はまだです！ 新型コロナウイルスに対して、様々な情報が飛び交いすぎて、何が正しくて何が間違っているのかよく分からなくなることはありませんか？ 最近で ...

生産者ならでは！生葉のままブレンドしたお茶 生産者の遊び心でオリジナルの生葉ブレンド♪ 今日は一風変わった面白いお茶のご紹介です。（業界の人じゃないとあまり面白くないかもしれませんが＞＜） お茶は通常 ...

茶殻入り☆包まない餃子 茶殻入れたよ！って言われても気づかない！ 茶殻は栄養たっぷり。ぜひ食しましょう♪今回は急須に残った茶殻を有効活用した餃子をご紹介します。餃子の皮にあんを包んでもよいのですが、時 ...

香ばしくてコクがある「パンにあうお茶」 パン好き必見！パンにあうお茶 今日のお茶は、佐賀県の茶処嬉野市の相川製茶舗さんの香ばしくてコクがある「パンにあうお茶」です。 茶葉を見た感じは、和紅茶にほうじ茶 ...

ほうじ茶漬けwith山椒ふりかけ これぞまさに体に良いお茶漬け！ 食欲がないときや小腹が空いたとき、油っこい料理を食べた後にさっぱりしたものを食べたいときなどは、お茶漬けがおすすめです。今回は、ほうじ ...

プレゼントにも最適！幸せいっぱいの湯のみ 香りを十分に満喫できるカップ お茶を飲む際の湯のみやカップ。美味しいお茶をさらに引き立てるのは、茶器の役目でもあります。私はこのカップほどお茶の香りを存分に感 ...