「 玉露 」 一覧

長崎で焼立てカステラ＆日本茶が楽しめる「玉響」さん 長崎と言えばカステラ！そのぎ茶！ 長崎市内の観光スポット「眼鏡橋」すぐ近くの老舗カステラ屋さん 長崎菓寮 匠寛堂の店内にオープンした、茶房「玉響（た ...

お茶入りだしのオススメ！お茶村さんの「旨味だし」 いろんな料理に幅広く使え飽きの来ない美味しさのだし！ 日本料理の基本となる「だし」。みなさんはどんな「だし」をお使いですか？私はスーパーや専門店、ネッ ...

お茶処しまださんの日本一のお茶「絶品」を飲んでみた♪ 本日ご紹介するお茶は、日本一のお茶です！長崎県は諫早市にある「お茶処しまだ」さんの｢八女伝統本玉露『絶品』！日本茶AWARD2019で、最高賞の｢ ...

茶殻ふりかけ～しそ＆ごま編～ お茶の栄養の70～80%は茶殻にあり！食さないともったいない！ お茶を飲んだ後、急須に大量に残ってしまう茶殻―。もったいないな～何かに使えないかな～食べられないかな～と思 ...

手もみ茶って知ってる？ 手もみ茶って何？ 簡単に言うと、機会を使わず、人の手で生葉を揉んで製造したお茶です。現代は機械で製造するのが主流ですが、昔むかしは、人の手でお茶を揉んでいました。今の製茶の機会 ...

茶殻を大量に食べる！「茶のベーゼ」 お茶の栄養の70～80%は茶殻にあり！食さないともったいない！ お茶を飲んだ後、急須に大量に残ってしまう茶殻―。もったいないな～何かに使えないかな～食べられないかな ...

茶を食べる！「茶殻と鰹節のおにぎり」 お茶の栄養の70～80%は茶殻にあり！食さないともったいない！ お茶を飲んだ後、急須に大量に残ってしまう茶殻―。もったいないな～何かに使えないかな～食べられないか ...

玉露を冷茶で！淹れ方３選 日本茶の最高級『玉露』。玉露のとろりとした口当たりや甘み・うま味は何とも言えない美味しさです。今回は、せっかく手に入った玉露をとびきり美味しく飲むための淹れ方を、夏にぴったり ...

白茶と言えば、高級中国茶の「白毫銀針」「白牡丹」「寿眉」や、栽培する際、茶園を100％近く遮光した暗闇で栽培し茶を白くする、といったものがありますが、福岡県の八女地域では、突然変異から誕生した希少な「 ...

日本茶にはたくさんの種類があり、とき・ところ・場所や気分に合わせて飲むお茶を選ぶことも、日本茶を飲む楽しみの一つです。各シーンに合ったおすすめの日本茶と飲み方をご紹介します♪ 朝一番は煎茶や茎茶がおす ...

地理的表示（GI） マーク 大きな日輪を背負った富士山と水面をモチーフに、日本国旗の日輪の色である赤や伝統・格式を感じる金色を使用し、日本らしさを表現しています。 地理的表示(GI)保護制度ってなに？ ...

日本茶の最高級・玉露 「玉露」は日本茶の最上ランクのお茶です。名前は聞いたことがあるけれど、実際に飲んだことがない人もたくさんいるでしょう。 私もお茶関係の仕事をするまでは、とあるテレビゲームの中で出 ...