「 玉露 」 一覧

長崎で焼立てカステラ&日本茶が楽しめる「玉響」さん

長崎で焼立てカステラ&日本茶が楽しめる「玉響」さん

長崎で焼立てカステラ&日本茶が楽しめる「玉響」さん 長崎と言えばカステラ!そのぎ茶! 長崎市内の観光スポット「眼鏡橋」すぐ近くの老舗カステラ屋さん 長崎菓寮 匠寛堂の店内にオープンした、茶房「玉響(た ...

お茶入り出汁のオススメ!お茶村さんの「旨味だし」

お茶入りだしのオススメ!お茶村さんの「旨味だし」

お茶入りだしのオススメ!お茶村さんの「旨味だし」 いろんな料理に幅広く使え飽きの来ない美味しさのだし! 日本料理の基本となる「だし」。みなさんはどんな「だし」をお使いですか?私はスーパーや専門店、ネッ ...

お茶処しまださんの日本一のお茶「絶品」を飲んでみた♪

お茶処しまださんの日本一のお茶「絶品」を飲んでみた♪

お茶処しまださんの日本一のお茶「絶品」を飲んでみた♪ 本日ご紹介するお茶は、日本一のお茶です!長崎県は諫早市にある「お茶処しまだ」さんの「八女伝統本玉露『絶品』!日本茶AWARD2019で、最高賞の「 ...

茶殻ふりかけ~しそ&ごま編~

茶殻ふりかけ~しそ&ごま編~

茶殻ふりかけ~しそ&ごま編~ お茶の栄養の70~80%は茶殻にあり!食さないともったいない! お茶を飲んだ後、急須に大量に残ってしまう茶殻―。もったいないな~何かに使えないかな~食べられないかな~と思 ...

手もみ茶

手もみ茶って知ってる?

手もみ茶って知ってる? 手もみ茶って何? 簡単に言うと、機会を使わず、人の手で生葉を揉んで製造したお茶です。現代は機械で製造するのが主流ですが、昔むかしは、人の手でお茶を揉んでいました。今の製茶の機会 ...

茶のベーゼパスタ

茶殻の大量消費!茶のベーゼ 

茶殻を大量に食べる!「茶のベーゼ」 お茶の栄養の70~80%は茶殻にあり!食さないともったいない! お茶を飲んだ後、急須に大量に残ってしまう茶殻―。もったいないな~何かに使えないかな~食べられないかな ...

茶殻と鰹節のおにぎり

茶殻と鰹節のおにぎり

茶を食べる!「茶殻と鰹節のおにぎり」 お茶の栄養の70~80%は茶殻にあり!食さないともったいない! お茶を飲んだ後、急須に大量に残ってしまう茶殻―。もったいないな~何かに使えないかな~食べられないか ...

玉露を冷茶で!淹れ方3選

玉露を冷茶で!淹れ方3選

玉露を冷茶で!淹れ方3選 日本茶の最高級『玉露』。玉露のとろりとした口当たりや甘み・うま味は何とも言えない美味しさです。今回は、せっかく手に入った玉露をとびきり美味しく飲むための淹れ方を、夏にぴったり ...

白茶

突然変異から誕生した白茶(しらちゃ)

2020/8/4    , ,

白茶と言えば、高級中国茶の「白毫銀針」「白牡丹」「寿眉」や、栽培する際、茶園を100%近く遮光した暗闇で栽培し茶を白くする、といったものがありますが、福岡県の八女地域では、突然変異から誕生した希少な「 ...

お茶のTPO

こんな時はこんなお茶♪お茶のTPO

日本茶にはたくさんの種類があり、とき・ところ・場所や気分に合わせて飲むお茶を選ぶことも、日本茶を飲む楽しみの一つです。各シーンに合ったおすすめの日本茶と飲み方をご紹介します♪ 朝一番は煎茶や茎茶がおす ...

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全国玉露のうまい淹れ方コンテスト、参加前に読んで!勝手に解説!

玉露のうまい淹れ方コンテストイメージ 大会のおもしろさ①あなが審査員です この大会のおもしろさは、なんと言っても参加者が淹れた玉露を他の参加者が試飲し、自分以外の一番美味しいと思うお茶を選ぶところです ...

玉露コン

<中止です>第14回全国玉露のうまい淹れ方コンテスト東京大会(2020年)

玉露のうまい淹れ方コンテストイメージ 新型コロナウイルスの影響で中止になりました! (下記募集要項は 記録のため掲載) ■募集要項 ※大会チラシより抜粋 日時:2020年3月8日(日)    受付11 ...

地理的表示(GI)マーク

地理的表示(GI)保護制度に登録された八女伝統本玉露って知ってる?

地理的表示(GI) マーク 大きな日輪を背負った富士山と水面をモチーフに、日本国旗の日輪の色である赤や伝統・格式を感じる金色を使用し、日本らしさを表現しています。 地理的表示(GI)保護制度ってなに? ...

玉露!日本茶の最高級!

2020/8/4    , ,

日本茶の最高級・玉露 「玉露」は日本茶の最上ランクのお茶です。名前は聞いたことがあるけれど、実際に飲んだことがない人もたくさんいるでしょう。 私もお茶関係の仕事をするまでは、とあるテレビゲームの中で出 ...

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