農研機構の「茶品種ハンドブック」が更新されていました
茶品種ハンドブック 第6版 Version2 ※2022年8月更新。
国内の日本茶の品種について詳しく書かれている「茶品種ハンドブック」が更新されていました。
各地の研究者の皆さまの努力により、新しい品種が続々と誕生しています。
興味がある方はぜひご覧ください。
現在は数種類の品種をブレンドした商品が圧倒的に多いかと思いますが、機会があればぜひ品種ごとのお茶を飲んで楽しんでいただけたらと思います。
品種による味の違いを比べるのも新しい発見があり楽しいですね。
皆さまのお口に合うお茶をぜひ見つけてください♪
品種茶ハンドブック↓
https://www.naro.go.jp/PUBLICITY_REPORT/publication/files/cha_hinshu_handbook06.pdf