玄米茶(HOT&ICE)

玄米茶の淹れ方 3人分(450cc)

玄米茶とは、緑茶の茶葉に炒った玄米を混ぜたお茶で、
玄米の香ばしい香りが特徴的なお茶です。

玄米茶
玄米茶

1.450ccが入る急須(やや大きめ)と
 150ccが入る湯のみを準備します

450ccが入る急須と150ccが入る湯のみを準備
450ccが入る急須と150ccが入る湯のみを準備します
※写真より一回り大きめの急須がおすすめ。

2.玄米茶の茶葉10gと熱湯450ccを準備します

玄米茶の茶葉10gと熱湯450ccを準備します。

3.急須に茶葉10gを入れ熱湯450ccを注ぎ30~45秒待ちます

茶葉を入れ熱湯を注ぎ30~45秒待つ

4.濃さが均等になるよう回し注ぎをしながら注ぎ分けます

美味しく淹れるポイントは、茶葉に熱湯をかけることです。
熱湯で香りがよく立ちます。
二煎目はお湯をかけ待たずにすぐ注ぎ分けてください。

玄米茶の香ばしい香りに癒されます(*^-^*)。
食事の時にもおすすめです。

ICE玄米茶

夏は濃いめに淹れて、氷ですぐに冷却して飲むのも美味しいです♪

ICE玄米茶。濃いめに淹れた玄米茶に氷を入れ急冷
ICE玄米茶。濃いめに淹れた玄米茶に氷を入れ急冷

投稿日:

Translate »

Copyright© 日本茶備忘録 , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.