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玄米茶の淹れ方 3人分(450cc)
玄米茶とは、緑茶の茶葉に炒った玄米を混ぜたお茶で、
玄米の香ばしい香りが特徴的なお茶です。
1.450ccが入る急須(やや大きめ)と
150ccが入る湯のみを準備します
2.玄米茶の茶葉10gと熱湯450ccを準備します
3.急須に茶葉10gを入れ熱湯450ccを注ぎ30~45秒待ちます
4.濃さが均等になるよう回し注ぎをしながら注ぎ分けます
美味しく淹れるポイントは、茶葉に熱湯をかけることです。
熱湯で香りがよく立ちます。
二煎目はお湯をかけ待たずにすぐ注ぎ分けてください。
玄米茶の香ばしい香りに癒されます(*^-^*)。
食事の時にもおすすめです。
ICE玄米茶
夏は濃いめに淹れて、氷ですぐに冷却して飲むのも美味しいです♪