茶の品種：さえみどり

あ行のお茶

Contents

1 あかね
2 あさぎり
3 あさつゆ
4 あさのか
5 あさひ
6 いずみ
7 いなぐち
8 いんど
9 うじひかり
10 うじみどり
11 うんかい
12 おおいわせ
13 奥の山
14 おくひかり
15 おくみどり
16 おくむさし
17 おくゆたか
18 おぐらみどり

あかね

中生。紅茶用品種

あさぎり

中生。玉露用品種。手摘みの覆下茶種に適しています。

あさつゆ

早生。煎茶用品種。滋味、水色がよく天然玉露と呼ばれています。

あさのか

中生。煎茶用品種。独特の香味がありアミノ酸含量が高く、まろやかな滋味をもつ、収量が多い品種です。
夏茶の生育が旺盛で環境保全型品種としての期待も強い。

あさひ

中生。碾茶用品種。初期生育と品質が良好です。

いずみ

中生。釜炒り茶用品種。収量が多く花香があります。

いなぐち

中生。煎茶用品種。

いんど

中生。紅茶用品種。

うじひかり

中生。碾茶・玉露用品種。

うじみどり

中生。玉露用品種。

うんかい

中生。釜炒り茶用品種。

おおいわせ

やぶきたとの組合せに適する早生品種。
初期生育が旺盛で、早場地帯及び凍霜害の少ない地帯での栽培に適しています。
「やえほ」と「やぶきた」から育成されました。
品質は「やぶきた」と同じくらい良好で、形状は細よれで色沢がよく、内質は爽快な香気と渋味、うま味の調和のとれた滋味を持っています。
中生の「やぶきた」と組み合わせて栽培する早生品種として、早場地帯及び凍霜害の少ない地帯に適しています。
「おおいわせ」は、大井川の川の名と早生をとり、さらに、収量が多いこと、良質茶の象徴である「覆い」に由来しています。

奥の山

晩生。玉露用品種。

おくひかり

香気が高く、水色が良好な山間地向きの晩生品種。
煎茶向け品種。晩生品種で、耐寒性と炭そ病に強く、品質面では濃緑な色沢と極めて優れた水色、さらに濃厚で個性的な香気を持っています。
「やぶきた」と中国種「静Cy225」の交雑から選抜。
外観の形状は、剣のたった堅く締まった茶になりやすく、色沢は濃緑で冴えた光沢があります。
香気は「やぶきた」とは異なった香りを持ち、水色は明るく、きわめて良好です。滋味はソフトですが、やや渋みを感じ、清涼感があります。
山間地で栽培されたものは、渋味が緩和されます。
「おくひかり」は、晩生種であること、葉が濃緑色で非常に光沢があるとともに、山間地向きの諸特性から、山間地茶業の光明となることを期待して命名されました。

おくみどり

煎茶用品種。香味さわやかな晩生品種。樹勢が強く、栽培や製茶が容易で外観が細よれしやすく、色沢は濃緑色です。
製茶品質は、外観は細よれしやすく、色沢は濃緑色で、香味はさわやかですっきりしており良好です。特に個性的な品質ではありませんが、欠点やくせがなく使いやすい品種です。
「おくみどり」は、待望久しい優れた晩生の緑茶用品種という意味で「おくみどり」と命名されました。