今日のお茶は、佐賀県の茶処嬉野市の相川製茶舗さんの
スパイシーなお茶！「ゆずとうがらし茶」です。
茶葉を見た感じは、お茶っ葉に紛れてゆずと唐辛子がゴロゴロ。
２人分６gに80～90℃の熱めの温度のお湯300ccで60秒程度浸出。
いざ試飲！
ゆずのほのかな香りがする・・・と思ってたらピリッと辛い！
なかなかパンチの効いた辛さです。
口の中が辛い後はすーっと爽やかになっていく感じです。
フレーバーティーのゆず緑茶は飲んだことがありますが、
それとはまた違った味で、かなりユニークなお茶でした。
和のスパイスティー。
ずっと飲んでいると意外な組み合わせがくせになりそうです。
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