和紅茶でひんやりフルーツティーを作ろう

夏にぴったりの冷たいフルーツティーのご紹介です。
和紅茶で作るアイスティーをグレードアップ。好きなフルーツやシロップを入れて自分だけのフルーツティーを作ってみてはいかがでしょうか。
フレッシュな果実の爽やかさとほんのりした甘み、和紅茶の柔らかい感じのハーモニーが何とも言えません。
美味しくてついついガブガブ飲んでしまいます。

和紅茶でひんやりフルーツティーの作り方

材料（約600cc分）

• 和紅茶　10g　※今回はティーバックを使用
• 熱めのお湯　　600cc
• 日向夏　１個　※好みの量で
• イチゴ　５個くらい　※好みの量で
  今回は冷凍イチゴを使用
• ブルーベリー　20粒くらい　※好みの量で
  今回は冷凍ブルーベリーを使用
• はちみつ　大さじ１～２　※好みの量で

作り方

1. 沸騰させたお湯に和紅茶の茶葉を入れる。
2. 渋味が出ないよう、かき混ぜずに５分待つ。
3. 茶葉を取り出し冷蔵庫で祖熱が取れるまで冷ます。
4. 日向夏は輪切りか半月切りにし、種を取り除く。
5. 和紅茶がある程度冷めたらフルーツとはちみつを入れる。
6. 冷蔵庫に１晩おく。

アレンジ

今回は日向夏、冷凍イチゴ、冷凍ブルーベリーを入れましたが、自分の好きな果物でぜひ試してみてください。
トッピング例・・・
ベリー系：イチゴ・ブルーベリー・ラズベリー
柑橘系：レモン・ミカン・オレンジ
南国系：パイナップル・マンゴー・バナナ・パパイヤ
その他：キウイフルーツ・サクランボ・スモモ・ブドウ
ハーブ系：ミント・レモングラス
シロップ：はちみつ・砂糖・リキュール　などなど。
さまざまな果物でアレンジして自分好みのフルーツティーを楽しみましょう♪

今回使用した和紅茶

今回使用した和紅茶のご紹介です。
「八女茶」で有名な、福岡県は八女市矢部村の栗原製茶さんの和紅茶を使用しました。
「第４回 国産紅茶博覧会 in 東京2018」で紅茶王と緑茶王の２冠を達成された、とっても美味しい和紅茶です。